饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
又称唐古特、唐兀惕。元代对党项人的称呼。系对党项(tangut)一词的音译。又兼称党项人所建的西夏国。因西夏国领土主要在河西，也称河西，或译为合申。元代唐兀人还保留某些原来的民族文化习俗，使用西夏文。
明代在东北女真地区所置所之一。亦作鄂尔珲山所。永乐五年(1407)正月，纳木里河女真野人首领白百舍等来朝，以其居地置所，与纳木河、甫门河2卫同时设立。旧有说其地在宁古塔(治今黑龙江省宁安县)东南620
解放前凉山彝族奴隶社会中的贵族等级和主要统治者。彝语音译。“诺”意为黑色，该族以黑色为贵;“伙”意为群体，因其自认为是彝族的主体，故亦含有主体之意。汉语称“黑彝”。自诩血统纯洁高贵，严禁本等级与被统治
书名。一名《南诏纪行》。郭松年撰。成书于元代至元二十三年(1286)至大德四年(1300)之间。1卷。内容记述大理地区的山川、风俗、物产、社会经济生活、政治文化特点、佛教发展、与中原的关系等，为研究南
清地区名。亦名宁古塔将军。初治今黑龙江海林县旧街镇，康熙五年(1666)移治今宁安县治。辖域东濒海，西至吉林乌拉，南界土门江(即今图们江)，北连混同江。唐虞、周、秦为肃慎氏地。汉、晋为挹娄地。南北朝为
元朝官员。景教徒。原籍撒马尔罕。祖父可里吉思，父灭里，外祖撒必皆为太医。至元五年(1268)，应召至大都(今北京)任舍里八赤(舍儿别赤，蒙古职官名)。九年(1272)，奉命随赛典赤往云南。十四年(12
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后置。此卫《满洲源流考》所记与永乐六年(1408)正月设置之察剌秃山皆作察尔图山卫。
见“叟”(1703页)。
参见“盘瑶”(2075页)。
见“完颜文”(1143页)。