饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
元朝宗王。蒙古孛儿只斤氏。※忽必烈曾孙，晋王※甘麻剌子。至元三十年(1293)，出镇云南，赐梁王印。元贞二年(1296)，遣位下怯薛军(护卫军)镇压元江起事者。大德五年(1301)，遣云南行省平章幢兀
书名。清图理琛(1667—1740，满族，正黄旗人，字瑶圃)著。2卷。康熙五十一年(1712)五月，图理琛以原任内阁侍读，奉命出使时游牧伏尔加河流域的蒙古土尔扈特部，途经张家口以北蒙古地区、俄国西伯利
?—568西魏大臣。字奴干。※宇文测弟。其先为匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。初随父宇文永仕北魏。为秘书郎。以性鲠正，屡言时事，颇为尔朱荣所重，拜厉武将军。寻迁车骑府主簿。永安三年(530)，授子都督，领宿
旧官署名。1926年春，由晋系军阀绥远都统商震设置，隶属绥远都统衙门政务厅，主管重新丈放夹荒、余荒土地，发放土地执照等项事务。实际以清丈、发照为名，肆意索取发照费、清丈费，增加群众负担，并乘机掠夺牧民
葡萄酒的一种。南北朝时高昌之特产。其中以八凤谷冻成者为上品，终年不败，常入贡内地。为当时酿酒工艺高度发展的产物。
契丹语，为一地方单位※石烈(相当于“县”，或“乡”)的名称。契丹开国初，创※宫卫制(斡鲁朵)，诸宫卫与部族下置石烈。撒里必为※遥里部下之一石烈。
?—1759卫拉特蒙古准噶尔部大台吉。姓绰罗斯。准噶尔名将大策凌敦多布孙。初领准噶尔一昂吉，驻牧于察罕呼济尔等地。乾隆十五年(1750)，以喇嘛达尔札杀弟策妄多尔济那木札勒自立，耻为其属，与辉特台吉阿
锡伯族旧婚俗之一。意为“磕头宴”。主要流行于新疆察布查尔锡伯族自治县等地。为订婚后的一种仪式。在男女双方结亲并择定婚期后，男方须在女家举办一次中型宴席，招待女方直系戚属，并将准备好的彩礼送至女家，表示
921—1005宋代天文学家。号渔叟。西域鲁穆国(今小亚细亚地区)人。信奉伊斯兰教。精于历算。宋太祖建隆二年(961)，来中国居汴(今开封)，将鲁穆文字姓氏音译为汉字马依泽，遂以马为姓。因用周显德钦天
即“固姑冠”(1431页)。