饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
见“汇宗寺”(615页)与“善因寺”(2289页)。
即“夏尔巴人”(1850页)。
行政区划名。清光绪年间改叙永厅置。治所在今四川叙永县。明为叙州府。清顺治(1644—1661)初，因明制，析永宁卫隶贵州威宁府。康熙二十六年(1687)，改卫为县。雍正五年(1727)，厅地并入县，改
1818—1876清朝大臣。满洲正红旗人。瓜尔佳氏。字博川，号文山。道光进士。咸丰五年(1855)，以巡防出身，由员外郎加知府衔，验收海运漕粮有成绩。后官副都统、侍郎。十年(1860)，授左翼总兵。时
见“弘化公主”(645页)。
?—1434明朝将领。原名玛鲁，一译买驴。蒙古族。原籍辽阳。故元辽阳行省右丞通伯之子。洪武二十年(1387)，与父随北元全国公观童归附明朝，改姓名，充总旗，数从明军出塞进击北元。建文元年(1399)，
清代布依族农民起义。清朝中叶，封建统治者为了镇压苗民起义，变本加厉地对贵州少数民族进行敲榨勒索，驱使农民前往湘黔参战，致使农民“皆弃田不耕”。嘉庆二年(1797)正月初五，在贵州南笼府(今安龙县)北乡
辽金时东北部族名。一作越棘、越里奴、伊哷齐、伊勒希、伊勒齐、伊勒奇。活动于今黑龙江东北一带。其中心一说在牡丹江与松花江汇合处，今黑龙江省依兰城附近。与※剖阿里、※盆奴里(蒲奴里)、※越里笃、※奥里米合
古代北方游牧民族之音乐。皆马上乐。以鼓吹乐器角、笳、笛、觱篥等为主，乐曲、歌辞最初也是主要反映游牧民族的生活。鼓吹本军旅之音，骑在马上奏之。渊源于我国北方游牧民族之音乐，传入内地后，在汉代发展成鼓吹乐
即“兀良哈”(108页)。