近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
见“贺兰山”(1776页)。
1482—1519明朝将领。字元中，号玉冈。安徽凤阳府定远县(今安徽定远县)人。回族。沐瓒之孙;沐诚之子。父母早逝，年10岁，授锦衣卫指挥佥事。沐琮抚为子。弘治十年(1497)，嗣琮黔国公爵，敕佩征南
1833—1854太平天国将领。广西桂平县金田村人。壮族(一说祖籍广东，属客家人)。清咸丰元年(1851)，随叔父※韦昌辉参加金田起义。由于勇敢善战，屡立战功，于咸丰三年(1853)受封国宗提督军务。
即“撒花”(2490页)。
?—1769清朝将领。满洲镶蓝旗人。瓜尔佳氏。雍正三年(1725)，由监生授八品笔帖式。乾隆四年(1739)，授佐领。十二年(1747)，授协领。十三年，随征金川，赏戴孔雀翎。十九年(1754)，授呼
亦称“狭隘民族主义”。是一种与大民族主义相对的，以孤立、保守、排外为特征的民族主义。是剥削阶级思想在民族关系上的反映。在多民族国家内，地方民族主义的主要特征一般表现为：片面强调和夸大本民族的优点和特点
明代文学家、诗人。字云客，号阆仙。云南寻甸府(今寻甸县)人。回族。幼承家教，文雅蕴籍，有幽人墨士之风。能文善诗。崇祯十一年(1638)著名旅行家徐霞客游历昆明时，与之过从甚密，曾出诗集以请订正。著有《
?—1679清朝将领。满洲正白旗人。瓜尔佳氏。顺治四年(1647)，领兵从征，因功授云骑尉，晋骑都尉。七年，从克江西九江府城，晋二等轻车都尉，赐“巴图鲁”号。九年，授盛京礼部理事官，寻因事革职，后授参
即“蒙古”(2323页)。
见“军户”(925页)。