莫瑰夺石

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• 奶糕

  蒙古族的奶食品之一。近代开始制作，方法是：将鲜奶倒入锅中，用温火煨熬，待熬至粘米糕状时倒出，加入白糖为佐料食用，也可以和入白面中，加奶油等做成各种奶油糕点或面食品。

• 仑头

  见“轮台”(1377页)。

• 布木布泰

  见“孝庄文皇后”(1016页)。

• 木速蛮

  元代对伊斯兰教徒的称谓。为波斯语、阿拉伯语音译，又作谋速鲁蛮、没速鲁蛮、木速鲁蛮。铺速满，即今译穆斯林。元代汉文文献通常将西域各族之木速蛮称为回回。多为当时东来中国的中亚、波斯籍军士、工匠、官员、商人

• 梅何

  景颇语，意为“栽芋”。景颇族最古老的姓氏。据说景颇族先人最早学会栽种的作物是芋，后来才慢慢学会点种旱谷、玉米、荞等，故名。今天景颇族人在给亡魂祭献时必须用芋，甚至墓上也多画有芋的标志，以纪念祖先栽芋的

• 徒河

  县名。又作徒何。西汉置，治今辽宁锦州市。属辽西郡。东汉属辽东属国。魏、晋并入昌黎郡。十六国燕复置。北魏太平真君八年(447)，并入昌黎郡广兴县，西晋武帝太康十年(289)，鲜卑慕容氏首领慕容廆率部自辽

• 媿方

  见“鬼方”(1703页)。

• 度牒

  历代官府发给僧尼的凭证。得此即可证明僧尼身分，豁免地税、徭役。唐宋时由掌管僧尼簿籍的祠部发放，有时出售度牒，以充军政费用。宋南渡后，军费大增，度牒收入为政府财政收入重要来源之一。清政府亦行此制，目的在

• 千金公主

  ?—593又称大义公主。北周赵王宇文招之女。大象二年(580)，应突厥和亲之请，北周静帝将其嫁于突厥汗国佗钵可汗，为可敦(后妃)。次年，佗钵卒，依突厥俗复嫁佗钵侄摄图沙钵略可汗。时北周为隋所灭，遂怂恿

• 土总管

  官名。①指元代在边远少数民族地区所设军民总管府总管。元初在全国设诸路总管府，并延至少数民族地区，称军民总管府，任命当地豪酋为总管，颁给金符，秩从三品，管理本地或本部军民事务。至元七年(1270)，元置