藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领主食用。专用青稞磨成的面，藏语称“乃糌”，意为“青稞糌粑”。在青稞中加豌豆、蚕豆”磨成的为混合糌粑，藏语称“毕散”。平时将糌粑储于盒内，外出时装入皮袋(藏语谓汤古)，食用时，将糌粑倒入木碗中，加酥油茶或盐茶、青稞酒、酸奶等拌和，用手捏成小团而食。贫苦农奴靠萝卜和野菜掺一点糌粑熬成粥(藏语称“土巴”)度日。甘南拉卜楞等藏族，有时将糌粑捏成勺形，内盛辣子和臊子做成糊状汤食用，此为《旧唐书》所载“凝妙为碗实羹酪并食之”遗风。
见“中山王方壶”(297页)。
清乾隆以后为八旗内年幼袭爵袭职人员所开办的学堂。雍正六年(1728)，规定年岁未满的佐领和袭爵人员，皆入本旗义学内就学。乾隆元年(1736)，改拨于八旗官学内就读。十七年(1752)定，八旗左右两翼各
见“敖洛克腾”(1795页)。
清外蒙古诸旗之一。牧地在奇勒稽思诺尔之东。东至托果诺尔接军台界，西至桃赉图接本部左翼左旗界，南至达兰图鲁库，北至奇勒稽思诺尔接杜尔伯特游牧界。有佐领2。会盟于札克必拉色钦毕都哩雅诺尔盟。康熙二十七年(
清代改土归流后实行的一种具有军屯性质的兵戍制度。在云南全省分设汛、塘、关、哨、卡于险要山区，招募士兵戍守，驻防垦荒。仅在丽江县即设有18汛、71塘、25哨;中甸、维西两厅共设8汛、66塘。汛塘驻兵多半
见“普剌”(2289页)。
清代卫拉特蒙古土尔扈特部贵族。※和鄂尔勒克第三子，※书库尔岱青弟。随父徙牧额济勒河(今伏尔加河)。清顺治二年(1645)，与兄伊勒登诺颜代表土尔扈特与俄国使者库德里亚佛采夫谈判，拒绝俄方提出要土尔扈特
见“烧饭”(1928页)。
土族第一代土司。蒙古人，一说藏族人，其后世逐渐融合于土族中。明洪武四年(1371)，归附明朝，封为百户。二十三年(1390)，调锦衣卫前所镇抚。子孙世袭。曾辖有“土舍”、“土民”百余户，男女400余人
1633—1719清朝大臣。满洲镶红旗人。富察氏。世居纳殷地方。顺治十四年(1657)，由官学生授鼓厅笔帖式。康熙十五年(1676)，迁礼部主事。二十年(1681)，监督九江关税务，奏准由九江移关湖口