泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
解放前新疆维吾尔族聚居区城镇手工业行业宗教首领。负责于集会上带领同行手工业者祈祷，并在一年一度的盛大集会上给大家解读《行书》。因《行书》中部分是用阿拉伯文写的，除宗教职业者外，少有人认识。
藏族部落名。在青海同德县西南境，西与南面临黄河，北接同德县夏卜让千户部落，东南接瓜什则部落。“工贡麻”藏语“上部寺院”之意。相传清代该部是循化厅和日千户管辖的部落，居同仁列科合，地近隆务寺。同仁县隆务
萨满神灵之一。额尔古纳河地区使用驯鹿鄂温克人旧时信奉，为“玛鲁”神袋内装的12种神灵之一。偶像为一公一母两张幼熊皮。民间认为供祭它能保护驯鹿安全，免遭狼害。
贵州古地古河考证。1篇。清莫与俦(1762—1841，字犹人，贵州独山人，布依族)撰。内容详考古牂牁国、牂牁江和牂牁郡的来源、出处及地望。作者主张春秋齐桓公(前685—前643)时已有“牂牁国”，根据
又称西寺、西大寺。位于新疆吉木萨尔县城北约12公里处，北距北庭故城1公里左右。1979年开始发掘。建筑范围呈长方形，南北长70.5米，东西宽43.8米。佛寺坐北朝南，规模宏大，占地约3000平方米。建
见“笃婆钵提”(1678页)。
见“仇由”(320页)。
清末民初由伊犁府印制发行的货币。清末伊帖有油布帖和纸帖两种。油布帖面额分别为制钱一千文(合白银一两，主币)、五百文(以下均为辅币)、三百文、二百文。光绪十五年(1889)印发，共85000两。纸帖面额
清内蒙诸旗之一。在今内蒙古自治区锡林郭勒盟境内达里冈爱诺尔附近。牧地东界阿巴哈纳尔左翼旗，西界阿巴噶旗，南界察哈尔正蓝旗，北临大漠。元属上都路，明为成吉思汗弟别里古台后裔住地，至诺密特默克图，始名所部
即“纳喇特岭”(1273页)。