广西环江毛南族自治县下南山区毛南族传统养育的肉用牛。已有百余年历史。传说由※三界公(毛南族最崇敬的善神)传授而来。此地山高土瘠，耕地面积有限，人们便利用当地野生植物多、杂粮丰富的优势发展菜牛和猪鸡等家禽饲养业。一般选用外地购来的老残牛(黄牛为主)经圈养、囤肥、攻膘之后成为肉质肥嫩的高级肉用牛。圈养期间，牛栏要清洁、安静、避光，夏防蚊虫，冬避寒流，病牛要先行医治;每天哺以各头牛喜爱的盐水草料。一月后牛渐复元，便开始囤肥，给牛加大食量，每天喂120斤左右露水草料、两顿40斤以上牛潲(草叶制成)。3—4个月后，牛已肥壮，更是不断哺以鲜草嫩叶，使牛不停地吃，晚上加喂小米、穆米、黄豆制成的精料，如此一月，牛便可出栏。肉质肥嫩鲜美，远销港澳市场。
蒙元时期蒙古官名。又译“阔脱臣”、“库特齐”。释义诸书各异：《元朝秘史》释为“家人”、“伴当”;《元史语解》作“跟役”;《元史·兵志二》称“侍上带刀及弓矢者，曰云都赤、阔端赤。”《元史·张珪传》又称：
1580—1615后金宗室将领。满族。爱新觉罗氏。清太祖※努尔哈赤长子。明万历二十六年(1598)，率兵讨伐安楚拉库路，取屯寨20，赐号洪世图鲁，封贝勒。三十五年(1607)，同叔贝勒舒尔哈齐、弟代善
?—973辽穆宗耶律璟著帐奴隶。契丹族。因不堪残暴统治，于应历十九年(969)二月，与庖人辛古、盥人花哥等6人联合反抗，借进膳之机，持刀进帐杀穆宗。景宗保宁五年(973)十一月，被执，遇害。详见“辛古
契丹王朝时期重修的著名佛寺。位于今北京门头沟区马鞍山。始建于唐，原名慧聚寺。辽道宗咸雍年间(1065—1074)沙门法均在此建戒坛说戒，影响很大。明正统时改称万寿寺，至清大修，因该寺以戒坛闻名，故改今
见“乌罗府”(334页)。
我国自称桑孔的哈尼族使用的一种语言。属汉藏语系藏缅语族彝语支。主要分布在云南省西双版纳傣族自治州景洪县境内的部分村寨，使用人口约2000左右。以景洪县的桑孔语为例。语音特点：有24个单辅音。塞音、塞擦
见“乃东”(37页)。
1615—1681清初将领。又作固尔玛珲。满族。爱新觉罗氏。庄亲王※舒尔哈齐孙，和硕贝勒※阿敏第三子。清崇德三年(1638)，从睿亲王多尔衮伐明，进军北京，转战山西。回军东进，克取济南，所至连下40余
汉族。汉代沟通西域各国的女使者。原为楚王刘戊侍女，习书史，有干才。武帝天汉元年(前100)，扈从解忧公主至乌孙和亲，后嫁乌孙右大将，史称冯夫人。常代公主至西域各国行赏赐，为沟通乌孙、西域各国与汉友好作
15世纪藏族高僧。又译结哇仁钦、结斡领占。北京高梁河畔兴教寺长老，受明封为“大兴法王”。初居北京城内大能仁寺。后明帝敕建兴教寺，寺有碑记其事，碑文明令其将此寺做为修法之所，命寺提督讲经国师扎巴藏布、住