柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
书名。柯绍忞撰。257卷。内本纪26卷，志70卷，表7卷，列传154卷。1920年成书。1930年修订付印。作者清光绪十二年(1886)进士，入翰林院后，借馆藏《永乐大典》等书，抄录有关元代史料，又博
清代西藏地区喇嘛僧人的概称。清朝为实行分治，对凡在西藏地区的佛教僧人概称之为“西藏喇嘛”，以与其他地区僧人相区别。西藏佛教事务，由理藩院和驻藏大臣协同达赖喇嘛、班禅额尔德尼管理。
书名。北京牛街志书。又名《冈上志》。作者佚名。据考此书成于清康熙末年或雍正初年(约1722或1723年左右)。不分卷。内容分图考、星野、建置、沿革、疆域、形胜、风俗、寺院、街巷、人物、儒林、隐逸、名师
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》作雅奇山卫，并说清代有雅奇山，在吉林城(今吉林市)西南500余里。
清代伊斯兰教经师、经堂教育山东学派创始人。字永华，或作蕴华。山东济宁人。回族。原籍撒马尔罕。9岁随父入京师(今北京)贡献狮子，而留居中国。或说祖籍江南，后徙山左。早年在陕西从胡登洲数传弟子学习伊斯兰教
见“撒八”(2490页)。
明代在东北女真地区所置卫之一。《满洲源流考》作希禅卫。永乐八年(1410)十一月，乞烈迷首领干塔奴等来朝，以其居地置此卫，命干塔奴为指挥佥事。治所在前苏联哈巴罗夫斯克一带。宣德八年(1433)闰八月，
即“阿巴特”(1201页)。
①辽封爵。太祖子李胡次子耶律宛、圣宗弟齐国王隆祐第三子耶律贴不先后受封。 ②金封爵，次国一字王号。天眷元年(1138)，太祖子完颜宗强受封;明昌元年(1190)，世宗子完颜永蹈进封;承安二年(1197
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※闸撒名。终辽之世，共置十二宫一府，其中三宫设有闸撒。袍达夫人厥只为辽圣宗※兴圣宫下之一闸撒。