手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
?—309成汉大臣。六郡人部曲督李含子，母为巴人首领李慕女、李特妹。西晋永宁元年(301)，舅李特承制后，为将帅。太安二年(303)，闻父劝舅李流降晋，自梓潼驰还，与表弟李雄共谋击晋罗尚军。成为李雄心
书名。金末刘郁撰。1卷。郁，浑源人，字京叔，自号神川遁士。举进士，廷试失意，闭户读书，以文名。金哀宗天兴元年(1232)蒙古军围汴京，乃北归。窝阔台十年(1238)诏试儒士，中选，充山西东路考试官。此
汉西域车师诸国的统称。指东汉时的车师前部、车师后部、东且弥、卑陆、蒲类、移支六国。主要分布于今新疆东部地区。宣帝神爵三年(前59)始属西域都护。阳嘉四年(135)，北匈奴呼衍王率兵侵车师后部，顺帝以车
①满族姓氏。又作巴雅拉、巴雅喇、摆雅喇。世居虎尔哈部。地当今黑龙江省瑷珲县沿黑龙江左岸、宁安县、东宁县、吉林珲春西及松花江下游地区。清天聪至崇德年间(1627——1643)，曾向后金贡貂皮、狐皮。后编
部分彝族的自称。亦作撒米、撒完。彝语音译，意为“平和慈祥的人”。他称撒尼人或撒尼。主要分布在云南路南、弥勒、丘比、泸西、陆良、罗平、宣良、昆明、武定等地。有著名长诗《阿诗玛》等传世。详见“彝族”(25
族名。又作“傣讷”。云南省德宏傣族景颇族自治州部分傣族的自称。“哪”系傣语音译，意为“上面”。因德宏位于西双版纳北部，按地理位置为上面，故称。参见“傣”(2242页)、“傣族”(2244页)。
1762—1837清代甘肃拉卜楞寺第二十三任堪布。藏族。生于博拉之加尕尔塘滩。7岁随芒埃比丘楚称嘉措学藏文和诵习经文。11岁从色拉洛桑却培出家。16岁从索南智华受沙弥戒。同年被确认为桑杰多吉之转世，于
①中国古族名、国名。又作於越，也称内越、大越。越人一支。始见于《竹书纪年》周成王二十四年(前1040)。分布在今浙江绍兴为中心的沿海一带。其来源相传为禹之后裔。今人根据文献和考古资料分析，大多认为当地
后金官名。天命、天聪间所设理国政、听词讼的大臣。天命纪元前一年(1615)，清太祖努尔哈赤创立协理国政和听断诉讼的大臣5员、都堂10员。凡讼事，都堂先为审理，次达5大臣，再达诸王，需要时则由太祖究问、
羌族传统祭祀舞蹈。流行于四川羌族地区。多在对本族有功将士举行葬礼时跳之。故又称“大葬舞”。舞蹈者人数不定，数人至数十人均可;身穿生牛皮制作的铠甲，头戴插着野鸡翎和麦杆的皮盔，手执兵器。开始时先围成圈舞