奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
①见“耶律塔不也”(1328页)。②见“耶律挞不也”(1326页)。 ③见“萧挞不也”(2001页)。 ④见“萧兀纳”(1992页) ⑤见“答不也”(2238页)。 ⑥见“完颜宗亨”(1155页)。
见“辖戛斯”(2445页)。
地名。即今内蒙古呼和浩特平原(亦称土默川)。秦汉以前称※云中川，北魏时称※敕勒川，隋唐时期称※白道川。五代时期又称哈罗川。辽金以后称丰州滩或丰州川。其前后史地沿革、民族居迁详“丰州滩”(198页)。
旧时德昂族民间祭祀活动。流行于云南保山潞江坝一带。每年夏历三月由佛爷择吉日举行。是日，全寨老少集体前往寨外清水池边，杀鸡、猪祭祀。佛爷在一张白纸上画一条龙，待群众到齐，点燃香烛，然后诵经，并把画有龙的
1740—约1811蒙古族作家和翻译家。内蒙古察哈尔左翼镶白旗人。姓卫古特氏。7岁随父学习蒙、藏文。23岁入北京雍和宫当喇嘛，为明安拉布金巴喇嘛的徒弟。36岁时创作《圣人尊卡瓦活佛祈祷瑰宝》一书。39
高句骊国官号。始见于《后汉书》、《三国志》等，记其为高句骊国官名序列之第一等级，位在※“对卢”等诸官之上;《北史》、《新唐书》等所列凡12等级官号中，不见其名。
又称回纥文。因古代回鹘人广泛使用这种文字而得名。是公元9世纪中叶到15世纪中亚及新疆等地广泛使用的一种文字，也曾是金帐汗国、帖木耳帝国和察合台汗国的官方文字。从15世纪开始，在伊斯兰教的影响下，回鹘文
见“耶律善哥”(1322页)。
唐时西域宁远国王。宁远国原称拔汗那(原苏联中亚费尔干纳)，又称钹汗、破洛那，辖地在真珠河(又作质河，今那林河)北。显庆(656—661)初，其先遏波之遣使朝贡，三年(658)，任休循州都督、阿了参刺史
1213—1264蒙古国将领。赐名蒙古歹。契丹族。为辽王※耶律留京次子。成吉思汗二十一年(1226)，随母姚里氏朝觐大汗于河西阿里湫城，受命从亲王口温不花。窝阔台汗二年(1230)，领兵攻天胜堡、凤翔