奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
内蒙古诸盟之一。以清代乌珠穆沁、浩齐特、苏尼特、阿巴噶、阿巴哈纳尔5部10旗会盟于锡林郭勒河之地，故名。在内蒙古自治区中部偏东，南邻河北省，北抵戈壁，属高原地形，草原广阔。境内大部为畜牧区。清代直隶理
1604—1664明末清初将领。甘肃临夏八坊人。回族。崇祯(1628—1644)年间从军随陕甘三边总督洪征镇压山陕湖广农民起义军，升为指挥同知。以游击领兵驻防汉中。清兵入关，于顺治二年(1645)降清
女真族所建朝代名。收国元年(1115)，完颜阿骨打所建。首都初为上京(今黑龙江省阿城县白城子)。贞元元年(1153)，迁都燕京，改名中都(今北京)。贞祐二年(1214)，迁都南京(即汴京，今河南开封)
明代在东北女真地区所置所之一。永乐四年(1406)二月设。《满洲源流考》作喀本河所，并说清代喀本河在呼伦布裕尔(今海拉尔市)北340里。
?—553南北朝时期柔然君主。郁久闾氏。※豆仑可汗季子，※婆罗门弟。北齐天保三年(552)，柔然可汗阿那瓌为突厥攻破自杀，部落四散，遂与长子库提随阿那瓌太子庵罗辰拥众投奔北齐。柔然余众立其次子铁伐为主
渤海王国官员。康王大嵩璘差其为进奉端午使，于唐元和二年(807)朝唐。因未经唐允放，自还，至潼关(在今陕西省潼关县[吴村]东北黄河南岸)，为吏所捕，被押回京师长安(今陕西西安市)。
清代撒拉族地区名。即清水工、达速古工、孟达工、张尕工、夕昌工、崖曼工。指清雍正八年(1730)后，至乾隆四十六年(1781)期间青海循化(今循化撒拉族自治县)东部撒拉族地区。“工”，突厥语音译，指村镇
以生女真人所置契丹部族名。辽圣宗时(982—1031)以所俘鼻骨德部落民户所置，为圣宗三十四部之一，其部民原为契丹皇族诸宫卫奴隶，后户口蕃息，时圣宗释免奴隶，置部，取得平民地位。部设节度使统领，隶南府
古政区名，相当于县。氐族聚居区。也作下辩道。西汉以下辨县改置，属武都郡(今甘肃西和县南)。为※十三氐道之一。治今甘肃成县西，时称武街城。三国、晋复为县(一说东汉复为县)。东汉末，下辨等地，有氐帅雷定等
组合词ulusbigi音译。 “兀鲁思”(ulus)，蒙古语，原意为“百姓”、“大众”，后引伸为“国家”和“领民”、“领地”。“别吉”(bigi～begi)，蒙古语意为“公主”，蒙、元皇室及诸王之女称