奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
1656—1719清代中国伊斯兰教嘎的林耶派传人。大拱北门宦之创始人。经名西俩里，道号“格买忍的尼”(阿拉伯语“月亮之光”之意)。甘肃河州八坊小西关(今属临夏市)人。回族。幼孤，由祖母抚养。7岁入清真
古州名。西魏置。治所在曲水县(今甘肃文县白龙江南岸)。南北朝时※文州蛮居此。隋大业初废。唐初复置。天宝元年(742).改为阴平郡，乾元元年(758)，复改文州，建中三年(782)，移治文县。元改文扶州
宋代西州回鹘可汗。甘州回鹘可汗※仁美后裔。甘州回鹘汗国为西夏灭后，部分甘州回鹘人西迁西州。实力日益强大，后由其夺取西州回鹘可汗之位。宋宣和五年(1123)，西辽贵族耶律大石率众西迁，到达吐鲁番前，曾向
藏族军民反抗英侵略军的战斗。清光绪三十年(1904)六月下旬，英军侵入江孜后，力图攻取交通线上的重要据点乃宁寺。前线代本米林巴和民兵首领顿热娃指挥昌都、塔布和工布僧俗民兵800名，据寺抗击侵略军，在寺
见“拖雷”(1365页)。
金封爵，次国一字王号。太宗子完颜宗本受封;海陵王时(1149—1161)，宗本被诬谋反，遭杀害。大定二十五年(1185)完颜璟(即章宗)判大兴尹，封原王，拜右丞相，立为皇太孙。
?—1826清朝大臣。满洲正红旗人。姓富察氏。乾隆五十一年(1786)，由翻译生员考补内阁中书。历官四川顺庆府通判、湖北兴国州知州。嘉庆元年(1796)，赴荆州军营，随巡抚惠龄镇压白莲教起义，平凉山覃
书名。贵州地方志书。清常恩(时任安顺知府，长白县，今吉林长白朝鲜族自治县人)主纂，邹汉勋(时为安顺府廪膳，湖南新化县人)、吴寅邦(时为直隶州判，广西永宁州今属永福县人)协修。道光二十九年(1849)始
古国名。11世纪中叶，哀牢山区因远、思陀、溪处、落恐各部和泥中因远部最为强大，由因远坝(元江境)甘庄城移治礼社江畔筑罗槃城，称为罗槃国。幅员近3万平方公里，包括哀牢山东麓今元江哈尼族彝族傣族自治县和西
清代基诺族的他称。史载其俗与白族、傣族相近，居于云南思茅(今基诺族主要居住于西双版纳傣族自治州景洪县基诺区及其附近)。男穿麻布短衣裤，女穿麻布短衣桶裙。男以红黑藤篾缠腰及手足。发留左中右三撮，故名。