冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
①见“诺木塔尔尼郭斡台吉”(1956页)。 ②指明末活动于辽宁东部的蒙古领主。
清代对大小兴安岭一带索伦(今鄂温克)、鄂伦春、达斡尔、锡伯、赫哲等渔猎民族的总称。由“布特哈”(满语，汉意“虞猎”或“打牲”)引申而来。康熙年间(1662—1722)，清政府在嫩江流域设置布特哈总管衙
见“耶律撒剌”(1323页)。
古汗国名。6世纪中叶至8世纪中叶，在金山(今阿尔泰山)之阳、漠北高原西建立的突厥游牧政权(552—630、682—744)。领导建立突厥汗国的是阿史那氏。西魏废帝元年(552)，※阿史那土门重创柔然汗
元朝官员，字用文，又名那木罕，河西人，唐兀氏。先世以千户镇庐州，遂家焉。世袭千户职，以其才能被荐除庐州路治中，又改福州路，曾以谕降盗寇之功迁同知，又迁理问，治理永福、罗源2县及泉州事，擢行省郎中、潮州
书名。金纥石烈良弼撰。卷数不详。记太祖子潞王完颜宗尧事迹。宗尧原名宗辅，世宗即位(1161)改今名，追尊为简肃皇帝，庙号睿宗。此书于大定十一年(1171)修成上进。已佚。《金史·世纪补》睿宗项下可见其
匈奴官名。分左右。是单于重要辅臣，为※“六角”之一。位在左右温禺鞮王之下，多由单于子弟充任，依次第也可承袭单于位。晋代作渐尚王，为十六王之一，位在左右於陆王之下，左右朔方王之上。
1255—1304元朝官员。又作哈珊。畏兀儿人。隆兴府达鲁花赤※八丹第四子。通畏兀儿文，善骑射。初事太子真金于东宫。任怯里马赤(通事、译员)。至元二十年(1283)，以奉训大夫授詹事院判官。二十四年(
西汉时故匈奴王。后归附汉朝，授校尉。武帝元狩二年(前121)，从骠骑将军霍去病击匈奴，俘呼于耆王王子以下11人，众1768人，以功封宜冠侯，赐食邑1100户。四年(前119)，以坐击匈奴增所获首级数，
见“跣足”(2358页)。