见〔磨而不磷，涅而不缁〕。
《尚书．商书．说命下》：“王曰：‘来汝说……若作和羹，尔惟盐梅。’”旧题汉．孔安国传：“盐咸梅醋，羹需卤醋以和之。”上古时人，茹毛饮血，不知烹调，故善以盐梅（酸味）调味的人被视为圣人。殷高宗武丁把宰相
马的牙齿随年龄而添换，故看马齿就可知马的年龄。《谷梁传．僖公二年》：“荀息牵马操璧而前曰：‘璧则犹是也，而马齿加长矣。，”后遂以“马齿长”自谦年岁徒增。参见“马齿徒增”条。
源见“酒浇垒块”。谓用酒宽怀消愁。宋葛郯《念奴娇．再和咏杜庵高君忻聚画屏》词：“闻道块磊浇胸，槎丫肝肺，动笔端风雨。”
见“杯中物”。《喻世明言》卷5：“一生挣得一副好酒量，闷来时只是饮酒，尽醉方休，日常饭食，有一顿，没一顿，都不计较，单少不得～。”【词语杯中之物】 成语：杯中之物汉语大词典：杯中之物
源见“鲛人泣珠”。谓受恩施报。唐李颀《鲛人歌》：“泣珠报恩君莫辞，今年相见明年期。”
源见“盐梅和鼎”。指拜相。唐贾岛《谢令狐绹相公赐衣九事》诗：“即日调殷鼎，朝分是与非。”
源见“远山眉”。形容女子双眉修美。唐温庭筠《江南曲》诗：“前年学歌舞，定得郎相许。连娟眉绕山，依约腰如杵。”
同“吹箫女”。宋方千里《六么令》词：“当时相见恨晚，彼此萦心目。别后空忆仙姿，路隔吹箫玉。”
源见“孟母择邻”。喻指有文化教养的良好环境。清朱彝尊《风怀二百韵》：“孟里经三徙，樊楼又一厢。”【词语孟里】 汉语大词典：孟里